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临期食品行业真正的魅力不仅仅在于便宜,而在于资源的稀缺性。而这个属性是中间商能存活的根本,因为他们能够找到临期的货源。 扩展一下,不只是食品,五金,日化 ,美妆等,都有尾货的细分领域,做这些的,都比做正期要挣钱,也更容易,是蓝海!
临期食品行业有个优点,可大可小,适合于所有人创业!肯定会有人说最小是不是就是摆地摊了呀。从目前小编的观察来看,也就属于地摊了。摆摊小到进个几百的货,立马就能见到收益 !
初入行业,每个人都是懵懂,控制风险、步步为营极为重要。在国家放开地摊经济的情况下,从地摊经济开始,确实是一个不错的选择。
小编认为临期食品的线下市场粗略可以分为:地摊经济、零售店和批发商。
地摊经济的模式最“轻”,其优势在于:①地点灵活,②没有房租,③不用交税,而小编认为其中最大的优势还是在于其灵活性,房租和税收是“节流”,但成本控制是有上限的,而灵活的地理位置可以让摊主们服务更多客户,相比一个零售店通常3-5公里服务范围更有优势。
但地摊经济的坑也不少,对于大部分摊主来说,真的是“看天吃饭”。“看天吃饭”不仅要看天气,太冷、太热、下雨都不适合摆摊。同时,大部分摊主并不“专业”,出摊需要交通工具运输货品,而私家车的空间非常有限,这一限制到了夏天就更为明显。夏天最适合销售的品类无非饮料、水、牛奶,而这些品类产业链的大部分利润在于品牌而非渠道,且商品本身又重又大,即便每日可以将整车饮料售空,无非三五百的收入,商品毛利更是寥寥几十,可谓“费力不讨好”。
所以综上列举了地摊经济的优点与“坑”,但依然不失作为一种入行的好手段,我认为其关键要发挥其“流动性”,实地测试、复盘,找出能够满足客户“及时性”需求的好位置,同时更是一种低成本的获客手段,尽可能将每一个客户拉入微信,以便储备客户,为日后扩大生意规模做准备。
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